Articles et actualités sur EGALIM

Réglementation11 août 2026

La loi EGALIM expliquée : les 5 piliers, les obligations et comment les respecter en restauration collective

Approvisionnement durable et bio, lutte contre le gaspillage, diversification des protéines, interdiction du plastique, information des convives : tout comprendre sur la loi EGALIM et ses obligations pour la restauration collective.